Resep Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang Enak
Sedang mencari inspirasi Resep Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kebetulan pagi ini di pasar lihat ada yang jual ikan Kuwe dengan size besar sekitar sekilo/ekor dan matanya kinclong2 segerr benerr, Cusss lah dibeli ikannya tanpa mikir-mikir lagi karena pikir di Cookpad kan banyak resep2 enak2 nih yaa ga perlu pusing nanti gimana cara masaknya :D
Ehh ternyata dirumah ada sisaan nanas potong yang belum kemakan.
Yaudalah demi menghabiskan sisaan yang ada Jadilah resep ngadi2 ini XD.
Syukurr orang serumah suka dan komennya enakk, seger asem2 pedas gituuu.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas:
- 1 kg ikan Kuwe
- Bumbu halus (saya blender) :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 1/2 ruas kunyit
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 buah kemiri bakar
- Bumbu- Bumbu lainnya :
- Sedikit Minyak untuk menumis bumbu
- 2 batang sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (belah dan buang batangnya)
- 1 buah tomat hijau kecil, potong menjadi 6 bagian perbuah
- 1 buah tomat merah sedang, potong 6 bagian perbuah, buang biji
- 1/2 buah nanas (potong - potong)
- 800 ml air
- 2-3 sdt garam (selera, masukan sedikit dulu, koreksi rasa)
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok makan kaldu jamur
- 1 1/2 buah air perasan jeruk nipis (tambahkan jika kurang asam)
- 12 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas
- Bersihkan ikan, potong iris seukuran steak ikan, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit, setelah 15menit bilas ikan tiriskan.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak.
Tumis bumbu halus sebentar. - Susul masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
Tumis hingga harum. - Masukan air kedalam tumisan bumbu tersebut, aduk-aduk sebentar.
- Masukan ikan.
- Tambahkan garam, gula, kaldu, dan air jeruk nipis. Aduk pelan-pelan, Tutup sebentar hingga agak mendidih dan ikan 1/2 matang.
- Masukan nanas, tomat, dan lada.
Aduk pelan aja supaya nanas dan tomat kecampur, tutup hingga mendidih dan ikan matang.
Koreksi rasa, jika sudah oke matikan api.
Siap disajikan
*kalau dirasa kurang bumbu bisa di tambahkan.
Selamat makan :)
~~~
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Kuwe Kuah Kuning Asam Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!