Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas yang Lezat

Sop Ikan Patin Asam Pedas

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ikan Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Sop Ikan Patin Asam Pedas yang dapat kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ikan Patin Asam Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Baca Juga

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Resep minggu ke- 35 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ikan Patin Asam Pedas:

6 ekor ikan patin
1 buah wortel ukuran besar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah
20 buah cabai rawit
3 buah cabai hijau besar
1 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 tangkai sereh,memarkan
2 ruas lengkuas,memarkan
2 lembar daun salam,bagi 2
5 lembar daun jeruk,remas/sobek sedikit agar baunya keluar
1 buah tomat hijau besar
1 buah asam matang
3 ikat daun kemangi
3 sdm air perasan jeruk nipis untuk kuah
1 iris jernip untuk ikan agar tidak amis
secukupnya minyak
1 liter air kurleb
secukupnya penyedap,gula,garam

Cara untuk menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Untuk bumbu halus,bisa di blender/ulek. Kali ini saya blender karena diburu waktu hehe. Yg di blender ada: bamer,baput,cabe merah,kunyit,jahe. Untuk tomat dan wortel dipotong persis seperti yg digambar yaa. Untuk kemangi dipetik biasa. Cabe rawit disini saya biarkan utuh,dan cabai hijau saya potong serong. Sisihkan.
Nah,bumbu halus di tumis hingga harum menggunakan minyak secukupnya yaa. Kalau bumbu halusnya basah seperti punya saya (karena di blender) maka sebelum memasukkan minyak,keringkan dulu yaa sebentar aja bumbunya lalu baru tambahkan minyak agar bau harum nya keluar. Oiya salam,laos,daun jeruk dimasukkan sekalian. Lalu tambahkan air secukupnya.
Setelah itu masukkan wortel dulu,karena tipe ikan ini kan gampang hancur saat dimasak dan tdk boleh terlalu lama maka,wortel yg teksturnya agak keras ini harus duluan di rebus yaa. Lalu tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis yg 3 sdm itu,ditambah air perasan pertama asam matang.
Nah setelah dirasa sudah 'agak matang' wortelnya,baru masukkan ikan nya. Tips jangan terlalu banyak di bolak balik yaa ikan ini rapuh hihi.
Setelah dirasa sudah matang ikannya. Baru deh tambahkan potongan tomat, cabai hijau dan terakhir setelah kompor dimatikan masukkan daun kemangi.
Koreksi rasa. Siap disajikan.