Resep Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele), Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele), Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Menu masakan simpel menurutku itu adalah makanan yg dalam 1 menu itu sudah terpenuhi protein dan sayurannya, jadi dalam 1 menu tuh udah termasuk lauk dan sayuran.
Kadang kalau masak 1/1 menu kan butuh banyak waktu, nah kalo dibikin 1 menu gini, cukup menghemat waktu.
#Cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele):
- 2 ekor lele ukuran agak besar (potong jadi 8)
- 1 liter air santan
- 5 buah tahu, belah 2 (potong serong jadi segitiga)
- 2 buah terong ungu ukuran sedang, potong bulat saja
- ✅ Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas muda
- 2 cm kunyit
- 5 buah rawit merah gendut
- 5 buah cabai kriting merah
- Sedikit air -+ 50ml
- ✅ Bumbu cemplung & tabur:
- 1 buah tomat hijau besar, iris
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk buang tulang
- 3 lembar daun salam
- 3 buah asam asli (1 buah biasanya 4 butir asam)
- 1 1/4 sdt garam
- 3/4-1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele)
- Goreng ikan lele yg sudah di cuci bersih dan di potong tadi, goreng hingga agak kering, jangan di bolak balik terlalu sering agar tidak hancur.
Pastikan 1 sisi agak kering baru balik, jika sudah angkat dan tiriskan - Blender bumbu yg akan dihaluskan tadi, jika sudah halus panaskan di wajan dan tumis hingga harum, tambahkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk
- Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan asam jawa, lalu masukkan tahu dan terong, lalu ikan lele yg sudah di goreng tadi, kemudian masak sampai terong agak layu.
Jangan lupa sering di aduk ya kuahnya biar santannya gak pecah. - Koreksi rasanya, lalu masukkan tomat yg sudah di iris, masak sebentar, matikan api.
Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele asam pedas kuah santan (Gulai ikan lele) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!