Resep Semur Jengkol Pedas, Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Semur Jengkol Pedas Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Semur Jengkol Pedas yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Semur Jengkol Pedas Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol Pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Semur Jengkol Pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Semur Jengkol Pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Semur Jengkol Pedas yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Jengkol Pedas diperkirakan sekitar 60 Menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Semur Jengkol Pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Selamat Pagi moms, Hari ini aq masak Semur Jengkol dipedesin.
Lagi dan bikin lagi... Nafsu makan makin menanjak, Bagi yg doyan yah😜😋🤤
Masak sekilo u/dimakan rame² bareng Tetangga🤗😁
Untuk memasaknya agak sedikit Manja ya, Melebihi masak Daging😁
Tapi aq suka melakukannya. Sering bikin, tapi baru ini diposting🙏
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#hannahani_cookies
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- 1 Kg Jengkol
- 2 Santan Instan Kara (@65ml)
- 1 Keping Gula Merah
- Secukupnya Kecap Manis BANGO
- 2 Sachet Penyedap Rasa Ayam
- Secukupnya Garam
- 170 ml Minyak Goreng u/Menulis Bumbu
- 300-400 ml Air
- 1 Bungkus Asam Jawa (Dicairkan)
- ✅Rempah U/Rebusan Jengkol sebelum diolah:
- 5 Lembar Salam
- 2 Buah Sereh diGeprek
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 5 Buah Cengkih
- 1 Ruas Kayu Manis
- Jika Rempah tidak Lengkap Cukup bbrpa saja dari Item☺
- ✅Bumbu diHaluskan semua:
- 11 Cabe Merah Keriting
- 11 Cabe Merah Rawit
- 5 Siung Bawang Putih
- 8 Siung Bawang Merah
- 1/2 Ruas Kunyit
- 1 Ruas Jahe
- 1 Ruas Lengkuas
- 2 Batang Sereh
- 5 Buah Kemiri
- 1/2 Sachet Ladaku Bubuk (kasar 1 sdt)
- 2 sdm Ketumbar Kasar (Halus 1/2 Sachet)
- 5 Lembar Daun Salam (Utuh)
- 3 Biji Cengkih (Utuh)
- 5 Lembar Daun Jeruk (Utuh)
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Pedas
- Siapkan Semua Bahan.
Rendam Jengkol dari Pagi Hingga Sore (kebetulan Belanjanya Pagi) bisa juga direndam smpai Esok hari. Dgn cara Air rendaman diganti² trs. Jam tidak jdi patokan.
Malamnya saya Rebus bersama rempah u/Rebusan Jengkol. Rebus selama 35 Menit dari Air mendidih. Lalu biarkan tetap berada dalam Panci hingga esok pagi. (Hemat Gas dan texture Empuk)
- Buang air rebusan dan bilas dgn air bersih. Sambil dikupas² kulit jengkolnya. Lalu Geprek hingga gepeng retak. Lakukan Hingga Jengkol habis.
- Siapkan semua Bahan Halus dan Utuh.
Untuk Bahan Halus nya diblender halus, agak lama ya. Agar yg menggunakan ketumbar/Lada kasar halus merata tidak kasar.
- Saat Blender Beri air 1/2 Gelas kecil saja.
Panaskan Minyak, Lalu Tumis bumbu Hingga Harum+Daun Salam+Daun Jeruk+Biji Cengkih+gula Jawa+Penyedap Ayam+Garam
- Masukan Jengkol, Aduk rata+Air asam Jawa+Kecap Manis secukupnya.
- Saya Pakai Kecap nya Lumayan banyak, lupa Takar. Agar warnanya Pekat. Kemudian tambahkan Air
Kemudian Tutup Masakan Hingga 20 Menit & sesekali diaduk.
Setelah 20 Menit kadar Air akan meningkat jd lebih banyak lagi. Buka tutupnya dan biarkan air menyusut dan Jengkol empuk Hingga Set sesuai yg kita inginkan. Boleh dikeringkan atau texture kuah Nyemek.
Kalau aq sukanya cenderung nyemek kental🤗
Ketika air sdh menyusut tambah dgn Santan Instan (jgn ditambah air)
Lalu Koreksi Rasa.
- Semur Jengkol siap Untuk disajikan, Selamat Mencoba🤗🙏
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!