Resep Semur Jengkol Pedas, Enak Banget
Sedang mencari ide Resep Semur Jengkol Pedas Anti Gagal yang unik?, Resep Semur Jengkol Pedas yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Semur Jengkol Pedas yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Semur Jengkol Pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Semur Jengkol Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Semur Jengkol Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Semur Jengkol Pedas yang dapat sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Jengkol Pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Jengkol Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Semur Jengkol Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Jengkol lagi musim ya bun, murah dan bagus2.. kemarin beli di tukang sayur jengkol tua yang udah direbus 2 bungkus, hari ini dimasak semur pedas kesukaan saya dan suami, dengan bumbu yg kental dan "mblaget".
Karena sama2 suka, jadi nggak mikir deh mau bau juga 🤪😂. Jaman sy masih jualan, semur ini sampai dikirim keluar kota karena banyak pesanan, Alhamdulillah.
#jengkol
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- 300 gr jengkol tua yg sudah direbus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 3 butir kemiri
- 10 bh cabe merah keriting
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 siung bawang putih, dimemarkan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 700 ml air (bisa pakai santan, lebih gurih)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas
- Kupas jengkol rebus, cuci bersih lalu rebus kembali dengan 2 lembar daun salam, jahe dan bawang putih geprek selama 5' setelah mendidih.
- Tiriskan, cuci kembali lalu pukul pelan jengkol hingga memar.
- Haluskan bumbu: kemiri, bawang merah, bawang putih, merica dan cabe merah. Letakkan di wajan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Dalam rangka mengurangi asupan minyak dan santan, bumbu gak sy tumis. Langsung saja campur dengan jengkol geprek, kecap dan air, masak hingga meresap dan kental hampir asat
- Tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam. Saat masak, sy selalu menaburkan garam sesaat sebelum masakan diangkat, biar iodiumnya nggak ilang gitu.
Semur jengkolnya jadi deh, sedep banget dimakan pake nasi anget..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Semur Jengkol Pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!