Bagaimana Membuat Ikan asam pedas terong asam, Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ikan asam pedas terong asam Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan asam pedas terong asam yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Ikan asam pedas terong asam yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan asam pedas terong asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asam pedas terong asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ikan asam pedas terong asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Ikan asam pedas terong asam yang dapat kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ikan asam pedas terong asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asam pedas terong asam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu menu khas kalbar adalah asam pedas,bahan campurannya sesuai dengan selera kita ada yang suka ditambahi nenas,kali ini aku menggunakan terong asam jd ikan asam pedasnya tidak perlu lagi ditambahi asam jawa krn terong asamnya sudah mengeluarkan rasa asam saat dimasak dlm campuran ikan.
Liat yuk resepnya 😊😊
#kulinerkhaskalbar
#festivalkulinerkalimantanbarat
#FKKB_sanggau
#cookpadcommunity_kalbar
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan asam pedas terong asam:
- 500 gr ikan patin sungai segar
- 300 gr terung asam/2buah
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt vetsin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt terasi bakar
- 6 sdm minyak goreng
- 850 ml air
- 👇Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 ruas jari kunyit/bakar
- 👇bumbi cemplung:
- 1 ruas jari laos/geprek
- 2 batang serai/geprek
- 4 lembar daun salam
Cara membuat Ikan asam pedas terong asam
- Siapkan bahan,lumuri ikan dgn jeruk sambal setelah itu cuci bersih,potong terong asam dgn kulitnya buang bijinya sisihkan,bakar kunyit dengan kulitnya stelah itu kikis kulitnya sisihkan,haluskan cabe bawang putih merah kunyit sisihkan,geprek smua bumbu cemplung sisihkan
- Dalam wajan ttambahkan minyak goreng tumis bumbu halus terasi dan bumbu cemplung sampai harum masukkan ikan aduk aduk sampai bumbu menyerap tambahkan garam vetsin dan gula kemudian tambahkan air dan terong asam, masak sampai terong asamnya lembut,terongasamnya tidak aku kupas krn setelah dimasak kulitnya akan terbuka sendiri,setelah mendidih koreksi rasa dan matikan api.
- Sajikan dan siap untuk dimakan dengan nasi hangat,nikmat sx disantap dengan sambal terasi dan ikan asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asam pedas terong asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!