Resep Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami Anti Gagal yang unik?, Resep Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 40 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Di sekitar saya tinggal, wilayah sub urban Palembang yang perbatasan dengan Banyuasin, Gulai Kare terong begitu favorit. Di acara kenduri, sedekah keluarga biasanya selalu ada. Penasaran, saya intip cara memasak tetangga saat rewang hehe. Sedikit modifikasi saya tambah ikan salai. Jadilah Gulai Kare pedas Terong dicampur ikan salai. Rasanya muantap. Gimana @niungniung dan @itikkecil pernah coba masakan ini, kuy dicoba ya. Enak banget #IkanSalai #KareTerong #ResepWongkito #WongkitoGalo #IkanAsap #IkanSalai
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami:
- 2 ekor ikan salai ukuran sedang
- 3-4 buah terong panjang
- 1 mangkuk santan kental segar
- 6-8 siung bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 15-20 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit setan
- 1 SDM Ketumbar
- 1 SDM bubuk kari
- 2-3 batang serai
- 1-2 buah asam kandis
- 2-3 buah cungdiro (tomat mini)
- 3-5 lembar daun salam
- 1 ikat kecil daun kemangi
- 1 SDM garam halus
- 1 SDM gula pasir
Langkah-langkah untuk menyiapkan Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami
- Siapkan bahan
- Kupas dan cuci bersih bumbu. Haluskan bumbu yaitu cabe, bawang merah, bawang lutih, ketumbar, jahe, lengkuas dan kunyit. Saya blender, diberi minyak sedikit dan bubuk kari saya masukkan juga. Daun salam dicuci, serai dimemarkan dan cungdiro dibelah.
- Bersihkan dan cuci ikan salai. Terong juga dibersihkan dan dibelah tanpa putus, sisakan sedikit tangkai lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai tertumis sempurna, masukkan daun salam, serai. Lanjut tumis.
- Masukkan potongan cungdiro, aduk rata. Masukkan ikan salai.
- Masukkan terong. Tambahkan air matang sedikit lalu tutup wajan
- Setelah sekitar 8 menit, terong dan ikan salai matang, buka wajan. Tambahkan asam kandis. Masukan santan lalu aduk
- Tunggu mendidih sambil diaduk. Beri garam halus, gula pasir lalu koreksi rasa. Boleh tambah penyedap bagi yang suka
- Masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Matikan kompor. Aduk rata gulainya.
- Jadi deh. Tinggal disajikan dengan nasi hangat, mantap ini. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!