Bagaimana Membuat Tutut Sawah Pedas, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep Tutut Sawah Pedas Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tutut Sawah Pedas Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Bagaimana Membuat Tutut Sawah Pedas Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tutut Sawah Pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tutut Sawah Pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Tutut Sawah Pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Tutut Sawah Pedas yang dapat Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tutut Sawah Pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tutut Sawah Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Tutut salah satu hama padi. Meski demikian, layak untuk dikonsumsi. Malah memiliki banyak manfaat antara lain: sangat baik untuk membantu regenerasi dan menjaga kekebalan tubuh sebagai pencegahan kanker. Kandungan vitamin A, C yang tinggi serta asam folat ditambah dengan nutrisi yang terdapat dalam tutut atau keong air.
Kebetulan kami sedang di kampung dan sawah hendak ditanami. Saya mengajak anak-anak dan sepupu mereka untuk berburu tutut disawah. Waah... seru sekali karena pengalaman pertama mereka turun ke sawah.
Hasil dari perburuan itu mendapat 3 kg tutut. Setelah dibuang "rumah" tututnya kami memperoleh, sekitar 1,5 kg daging tutut.
Sajian ini menjadi resep ketiga saya untuk mendapat tiket Golden Batik Apron. Senang, masih bisa memelihara semangat memasak dan menyajikan yang terbaik buat keluarga sekaligus menantang diri sendiri menulis resep dan mempostingnya di Cookpad kesayangan selama 52 minggu berturut-turut. Bismillah, pasti bisaa...
*7-1-22
#TiketGoldenBatikApron
#CoopadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Baca Juga
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tutut Sawah Pedas:
- 1,5 kg tutut sdh dibuang rumahnya
- 4 lembar daun jeruk
- 3 pembar daun salam
- 1 lembar daun pandan (potong2)
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
- 4 cm jahe
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya kecap manis
- 2 buah jeruk nipis atau lemon
- Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah kriting
- 15 cabe rawit (optional)
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada
- Secukupnya garam
Cara untuk membuat Tutut Sawah Pedas
- Cuci bersih di air mengalir. Rendam dalam air 15 menit, bilas bersih lagi, rendam dalam air lagi setengah jam. Bilas bersih dan tiriskan. Siapkan panci dan isi air sedikit (lihat picture) nyalakan kompor dengan api sedang. Biarkan hingga air mendidih. Sesekali aduk. Bila air sudah menyusut matikan api.
- Tiriskan dan ambil satu tutut dan congkel dengan tusuk gigi. Ada bagian tutup paling baeah berwarna hitam, itu kotorannya, kita buang. Lakukan hingga selesai. Bilas bersih. Kucuri dengan perasan air jeruk nipis atau lemon. Diamkan 10 menit, bilas bersih, tiriskan.
- Siapkan bumbunya, haluskan dengan ulekan atau blender. Geprek jahe. Poting2 daun pandan. Karena saya tdk py stok daun jeruk, saya siasati dgn memperbanyak daun pandan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe geprek, daun pandan, daun jeruk dan aduk rata. Masukkan daging tutut. Aduk.
- Masukkan, gula pasir, kaldu jamur, Aduk dan beri kecap. Aduk dan koreksi rasa. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Tata di pinggan atau wadah. Siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Tutut Sawah Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
