Resep Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi), Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Resep Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi), Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) yang dapat Anda jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kalau kita bicara keladi secara umum ada beberapa jenis keladi dan tiap daerah bisa beda nama, kalau di Kalsel semua disebut keladi, ada keladi langkat ada keladi sayur. Jadi sesuaikan dengan daerah masing2 jenis mana yang bisa dimakan. Talas adalah jenis keladi yang bisa dimakan, beberapa daerah ada sudah familiar dengan olahan batang keladi (lompong) ada juga yang tidak tahu kalau batang keladi/talas ini bisa dimasak jadi menu yang enak. Tekstur nya mirip tangkai bunga teratai
#masaksetiapbagian
#cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi):
- 5 batang lompong (ini saya pakai pucuknya juga sedikit)
- 50 gr teri Medan (opt), rendam air panas
- Secukupnya garam dan gula pasir
- 1 sdm asam jawa
- Secukupnya air
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 cabe rawit
- 4 cabe keriting
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt terasi bakar
Langkah-langkah membuat Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi)
- Bersihkan batang lompong dari kulit luar/kulit arinya, potong2, cuci bersih
- Tuang secukupnya air ke dalam panci (banyaknya air disesuaikan dengan banyaknya lompong), masukkan asam jawa, remas2, masukkan batang lompong, masak sebentar untuk menghindari rasa gatal, angkat, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan teri medan, tumis lagi kemudian masukkan lompong
- Tambahkan sedikit air, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata
- Masak sebentar, koreksi rasa, matikan api
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Oseng Pedas Lompong (Batang Talas/Keladi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!