Resep Tongkol Suir Kemangi Pedas yang Enak Banget

Tongkol Suir Kemangi Pedas

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongkol Suir Kemangi Pedas, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Tongkol Suir Kemangi Pedas Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol Suir Kemangi Pedas yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tongkol Suir Kemangi Pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongkol Suir Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Tongkol Suir Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Tongkol Suir Kemangi Pedas yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Suir Kemangi Pedas adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Suir Kemangi Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Tongkol Suir Kemangi Pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Suir Kemangi Pedas memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Iseng-iseng ke tukang ikan sama mami mertua, dapat tongkol ukuran 1.2kg, langsung minta difilet sama tukangnya, jadi ga ribet lepas2in tulang pas diolah untuk di suir-suir gini, coba yuk moms.

#alacicijen

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Suir Kemangi Pedas:

Bumbu Halus:
20 butir bawang merah
10 butir bawang putih
2 ruas besar kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 batang sereh
30 buah cabe rawit merah
5 butir kemiri sangrai
10 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
Bumbu Cemplung:
6 lembar daun salam
10 ikat daun kemangi (petik daunnya saja)
1 sdm kaldu jamur
1 sdm gula
1,5 sdm garam himalaya
1 sdt lada bubuk
Marinasi:
1.2 kg filet ikan tongkol
1 buah air jeruk nipis
Sejumput garam & lada
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm olive oil
Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat Tongkol Suir Kemangi Pedas

Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan bumbu2 di atas, diamkan +/- 10mt, lalu airfry di suhu 180 selama 10mt lalu tingkatkan ke 200 selama 4mt.

(Ini foto sebagian ikan yg sdh di airfry)
Suir-suir ikan yang sudah matang menggunakan garpu (kalau saya kulitnya dibuang)
Blender semua bumbu sampai halus / sesuai selera.
Tumis bumbu sampai matang agar tidak bau langu, setelah berubah warna masukkan bumbu penyedap+garam+gula dan koreksi rasa sesuai selera.
Masukkan ikan suir dan aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa kembali.
Setelah itu masukkan kemangi aduk rata lalu matikan api, dan sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah 😉.
Ini hasilnya banyak banget ya sewajan besar moms, saya bagi menjadi 3 wadah stainless steel, 1 wadah sekitar 4-5 porsi.

Jadi 1 untuk segera di konsumsi hari ini, sisa 2 wadah lagi akan masuk ke freezer.

ini penyelamat dikala lagi malas masak kumat moms.

Biasanya saya tinggal masukkan wadahnya ke ricecooker (pencet "cook") barengan masak nasi, jadi deh 😉 mateng barengan nasi dan lauk.

Selamat mencoba moms 👍