Langkah Mudah untuk Membuat Ceker Pedas, Lezat Sekali
Anda sedang mencari inspirasi Resep Ceker Pedas, Sempurna yang unik?, Resep Ceker Pedas yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Ceker Pedas yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ceker Pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ceker Pedas yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Pedas adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Pedas diperkirakan sekitar 30 - 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ceker Pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Pedas memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Lagi musim hujan, enak masak yg pedas pedas untuk memanjakan mulut. Selamat mencobaa, happy cooking! 👩🍳
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Pedas:
- Bumbu Uleg
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 2 buah cabai merah besar / cabai keriting
- 4-10 buah cabai rawit
- 1/4 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdm garam
- Bahan Cemplung
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas/laos, geprek
- 1 buah sereh, geprek
- Bahan Utama
- 1/4 ceker ayam
- 1 kotak tahu, potong jadi 6-10 sesuau selera
- 3 sdm gula
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt Lada
- 4 sdm Kecap
Langkah-langkah membuat Ceker Pedas
- Bersihkan ceker pada air mengalir, kemudian rebus ceker.
- Haluskan semua bumbu uleg hingga halus. Siapkan juga bumbu cemplungnya
- Jika bumbu halus dan bumbu cemplung sudah siap, panaskan wajan dengan kompor. Masukkan 3 sdm minyak, tunggu 30 detik sampai minyak panas.
- Masukkan bumbu uleg. Tumis hingga harum dan tekstur bumbu sudah menyatu dengan minyak (tandanya bumbu sudah berubah warna, dan tidak terlihat cairan minyak nya)
- Jika tumisan bumbu sudah harum (matang), masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga harum.
- Jika ceker yg sudah direbis, sudah mendidih, masukkan ceker ke dalam bumbu yg sudah di tumis. Tumis sebentar ceker + bumbu. Kemudian masukkan air sisa rebusan ceker tadi.
- Kemudian masukkan gula, garam, lada dan kecap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan sesuai selera
- Jika rasa sudah pas, tutup dan masak hingga air menyusut dan menjadi kental. Jika air sudah menyusut dan menjadi jental, matikan kompor.
- Ceker pedas siap disajikan menggunakan nasi hangat 🍚
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ceker Pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!