Resep Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas), Enak Banget
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas), Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Berdebar-debar rasanya, sebentar-sebentar intip, oh belum, intip lagi, oh belum.....penasaran intip lagi dan yeayyyy....akhirnya tempenya jadiii....tepuk tangan kenceng..prok..prok..prok 👏👏
Senengnya tuh di sini ❤️ nglihat kedelai berubah wujud menjadi tempe. Baru kali ini happy nglihat sesuatu dijamurin 😁. Berkat kesempatan yang diberikan oleh Cookpad lewat program #PDKTdiCookpad, saya mendapat ilmu cara membuat tempe homemade dengan bimbingan dari Kak Benny Tempe. Belajar berproses, mulai dari merendam kedelai, proses peragian, hingga menjadi tempe. Butuh kesabaran dan hasilnya saya sukaaakkk. Saya buat 3 variasi tempe, rasa original, rasa kari, dan rasa pedas. Untuk kemasan, saya pakai daun pisang, plastik tahan panas, dan cetakan jelly.
Biar ilmunya kesimpen dengan baik, saya posting di sini ah cara pembuatannya, siapa tahu ada temen-temen yang mau bikin juga. Ini dia #TempeBuatanku 🤗
#PejuangGoldenApron
#PDKT_KeripikTempe
#CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas):
- 250 gram kedelai kupas
- 1,5 liter air untuk merendam
- 1,5 liter air untuk merebus kedelai
- 0,4 gram ragi tempe (kira-kira 3/4 sdt peres)
- 1/2 sdt bubuk kari
- 1/2 sdt bubuk cabai
- Nampan/tampah
- Daun pisang
- Plastik tahan panas
- Cetakan jelly
- Plastik wrap
- Tusuk gigi/jarum
Cara untuk membuat Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas)
- Didihkan 1,5 liter air. Tuang air ke wadah berisi kedelai. Tutup wadah dengan plastik wrap/tutup panci selama 8 jam
- Setelah 8 jam, buka tutup panci. Biarkan kedelai tetap terendam di hari kedua. Jika muncul busa atau mulai keluar bau asam, tidak usah panik, biarkan saja
- Di hari ketiga (setelah 48 jam perendaman), tiriskan kedelai, lalu cuci di air mengalir beberapa kali sampai kedelai tidak berlendir. Tiriskan
- Didihkan 1,5 liter air, lalu rebus kedelai sampai cukup empuk (sekitar 30 menit-60 menit), angkat, tiriskan. Pindahkan ke nampan/tampah yang dialasi kain, angin-anginkan sebentar sekitar 15 menit. Kedelai siap diberi ragi. Ciri kedelai siap masuk tahap peragian: ketika dipegang, tidak banyak kedelai yang menempel di telapak tangan, tapi juga jangan kering banget kedelainya
- Taburkan ragi ke atas kedelai, ratakan. Bagi kedelai beragi menjadi beberapa bagian, sebagian taburi bubuk kari, sebagian taburi bubuk cabai, sebagian biarkan original. Bungkus kedelai dengan daun pisang, plastik, cetakan jelly yang ditutup plastik wrap. Jangan lupa tusuk-tusuk daun/plastik untuk sirkulasi udara. Simpan selama 30-40 jam sampai menjadi tempe sempurna
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Homemade (Ori, Kari, & Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!