Cara Gampang Menyiapkan Keong Mercon Pedas Gila yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Keong Mercon Pedas Gila Anti Gagal yang unik?, Resep Keong Mercon Pedas Gila Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Keong Mercon Pedas Gila, Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Keong Mercon Pedas Gila yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Keong Mercon Pedas Gila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Keong Mercon Pedas Gila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Keong Mercon Pedas Gila yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keong Mercon Pedas Gila adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Keong Mercon Pedas Gila diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Keong Mercon Pedas Gila sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Keong Mercon Pedas Gila menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Ceritanya lagi pengen makan keong pedas sampe puas, tapi kalau beli matangnya kan lumayan mahal dan sedikit, rasanya juga kurang nendang, bahkan kebanyakan malah cenderung manis, saya kan gak suka masakan yg manis, jadinya masak sendiri deh, lebih banyak, lebih enak, lebih puas. Ini saya keong sawahnya beli yg sudah dicongkeli, sudah bersih siap masak, 25rb/kg, itu udah dapet banyak banget. Soalnya kalau beli yg masih ada cangkangnya tuh ribet nyongkelin dan bersihinnya. Kalau yg siap masak kan enak simpel bikinnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keong Mercon Pedas Gila:
- 1 kg keong sawah (kol) bersih yg sudah dicongkel dan siap masak
- 50 buah cabe setan/sret/rawit merah
- 5 buah cabe merah besar
- 6 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 3 cm jahe geprek
- 3 cm laos geprek
- 3 cm kunyit
- 2 batang serai geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan saus sambal ekstra pedas
- 2 sendok makan boncabe level 30 atau bubuk cabe
- Ketumbar bubuk
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Lada bubuk
- Minyak
- Air
Cara untuk membuat Keong Mercon Pedas Gila
- Cuci bersih keong, tiriskan.
- Buat bumbu ungkep untuk keongnya yg terdiri dari 3 siung bawang putih, 1 potong kunyit, 1/2 sendok makan ketumbar bubuk, 1 sendok teh garam atau sesuai selera, kaldu jamur secukupnya. Uleg semuanya sampai halus, tambahkan 2 lembar daun jeruk, uleg kasar, tambahkan sedikit air sekiranya dapat merendam seluruh keongnya. Lalu masukkan keong yg sudah dicuci tadi ke dalam bumbu ungkep.
- Panaskan wajan, masukkan keong beserta seluruh bumbu ungkepnya hingga airnya menyusut. Sembari diputer puter ya supaya bagian bawahnya tidak gosong. Setelah susut, angkat keong ungkepnya.
- Panaskan minyak, goreng sebentar keongnya. Menggorengnya sebentar saja supaya tidak alot. Angkat, tiriskan.
- Untuk bumbu saus mercon pedas gila yg diperlukan adalah membelender halus 3 siung bawang putih, 5 buah bawang merah, cabe rawit merah/cabe setan, dan cabe merah besar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu saus mercon yg sudah diblender tadi sampai harum, tambahkan jahe geprek, laos geprek, serai geprek, dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang. Lalu tambahkan air sedikit saja, jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, lada bubuk, boncabe, kaldu jamur, dan saus sambal ekstra pedas.
Garamnya sedikit saja karena ketika keong diungkep sebelumnya sudah diberi garam. - Masukkan keong ke wajan, masak sampai bumbu saus mengental dan melumuri semua keong. Tes rasa, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Keong Mercon Pedas Gila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!