Bagaimana Membuat Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami, Enak
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami yang bisa Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ikan Salai (ikan asap) sangat populer pada kuliner Sumsel, terutama ikan salai air tawar. Kali ini saya masak pindang. Ini masakan ibu saya dulu. Biasanya beliau memasak pindang ikan salai dalam 2 versi. Versi pertama bumbu iris dan ditumis dulu bumbunya. Versi kedua bumbu segar, langsung cemplung, ada yg digiling kasar yaitu cabe, bawang merah, terasi dan asam jawa. Sisanya diiris dan digeprek. Saya pilih yang kedua. Rasanya...wow nampol sedapnya. Pedas, asam, asin dan manis yang seimbang berpadu dengan lezatnya ikan salai dengan aroma asap itu.Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #Cooking #PindangSalai #ResepWongkito #WongkitoGalo #IkanSalai #IkanAsap #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami:
- 1 ekor ikan salai ukuran sedang (boleh baung, patin dll)
- 10-15 buah Cabe merah
- 7-8 buahCabe rawit setan
- 7-8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 mangkuk kecil air asam jawa dari segumpal sedang
- 1 bungkus terasi udang
- 3-4 batang serai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruang besar lengkuas (karena kecil2 saya pakai 3)
- 3-5 lembar daun salam
- 1 ikat kecil kemangi
- 1 mangkuk kecil potongan nanas (saya 1/4 nanas prabumulih)
- 1 SDT garam halus
- 2 SDM gula pasir
- 1 SDM kaldu bubuk
- 1 SDM kecap manis
Cara untuk membuat Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami
- Siapkan bahan
- Kupas dan cuci baban bumbu. Gerus kasar cabe merah, bawang merah, terasi dan beri sedikit air asam jawa. Sisihkan bumbu gerus ini
- Cuci bersih ikan salai, potong-potong dan sisihkan
- Kita siapkan bumbu iris dan bahan taburan/garnish pindang. Bersihkan dan cuci bersih daun salam, daun bawang, daun kemangi, serai, bawang putih. Serai digeprek, lengkuas, kunyit dan bawang putih dirisi. Daun kemangi dipetik, daun salam, Cabe rawit setan dibelah tanpa putus, daun bawang diris agak panjang
- Rebus air di panci agak kecil, saya airnya separuh aja. Setelah mendidih masukkan bumbu yang telah digerus kasar. Masukkan bumbu iris (lengkuas, kunyit, bawang putih, serai geprek). Masukkan daun salam. Biarkan direbus sekitar 8-10 menit agar bumbu ngeblend
- Masukkan ikan salai. Biarkan ikan meresap di bumbu sekitar 5 menit. Masukkan potongan nanas.
- Aduk rata. Lalu masukkan garam halus, kaldu bubuk dan kecap manis, sisa air asam jawa, gula pasir. Aduk lalu koreksi rasa
- Setelah rasa pas, yaitu pedas, asin, asam dan manisnya seimbang, baru masukkan potongan daun bawang, irisan cabe setan. Terakhir masukkan daun kemangi, matikan kompor. Jadi deh
- Tinggal disajikan di mangkuk. Cari nasi anget, wow. Rasanya endeus banget. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!